02.09.10

EIERPFANNKUCHEN MIT HASCH

EIN EIERPFANNKUCHEN MIT HASCH
10 g Butter
0,8 g Haschisch (bei mittlerer Qualität)
Tabelle auf Seite 7
1 Ei
15 g Mehl
20 g Zucker
10 g Butter zum Aus backen
Etwas Butter in
Die Butter schmelzen. Das Haschisch kurz erwärmen,
zerbröseln und in der Butter auflösen. Abkühlen
lassen.
Das Eigelb unter die Haschischbutter rühren, anschließend
das Mehl hinzufügen.
Das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und unter heben.
Butter in einer Pfanne zerlassen und die Masse darin aus backen.

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